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식품미생물학식품기사(변경) · 2013년08월18일 · 65/100

65.우유 표면에 점질물이 생기게 하는 미생물은?

1

Fusarium spp.

2

Alcaligenes viscolactis정답

3

Pseudomonas spp.

4

Flavobacterium spp.

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