생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2014년08월17일 · 87/100
87.효소반응에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
금속이온은 보조효소가 될 수 없다.
2
효소의 활성부위에 저해제는 결합할 수 없다.
3
반응생성물이 많아질수록 반응속도가 빨라진다.
4
Km(Michaelis 상수) 값이 낮을수록 기질 친화력이 강하다.정답
해설
Km상수 = 1/2 Vmax만큼의 반응속도를 내기 위한 기질의 농도이므로 Km상수가 낮으면 기질의 농도가 낮아도 반응속도가 빠르다는 의미가 된다. 따라서 Km상수가 낮을수록 기질 친화력이 강하다.