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식품화학식품기사(변경) · 2015년03월08일 · 35/100

35.쌀을 도정함에 따라 그 비율이 높아지는 성분은?

1

오리제닌(oryzenin)

2

전분정답

3

티아민(thiamine)

4

칼슘

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