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식품위생학식품기사(변경) · 2015년03월08일 · 5/100

5.다음 중 차아염소산나트륨 소독 시 비해리형 차아염소산(HClO)으로 존재하는 양(%)이 가장 많을 때의 pH는?

1

pH 4.0정답

2

pH 6.0

3

pH 8.0

4

pH 10.0

해설

Ph가 낮을수록 차아염소산의 양이 커지므로 살균력도 높아진다

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