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식품가공학식품기사(변경) · 2015년03월08일 · 60/100

60.식물성 유지의 정제공정에 대한 순서로 옳은 것은?

1

원유 → 탈검 → 탈산 → 탈색 → 탈취정답

2

원유 → 탈색 → 탈산 → 탈검 → 탈취

3

원유 → 탈산 → 탈검 → 탈색 → 탈취

4

원유 → 탈산 → 탈색 → 탈검 → 탈취

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