식품가공학식품기사(변경) · 2015년08월16일 · 49/100
49.우유 4500kg을 5℃에서 55℃까지 열교환장치(4500kg·h)를 사용하여 가열하고자 한다. 우유의 비열이 3.85kJ/kg·K일 때 필요한 열에너지의 양은?
1
746.6kW
2
530kW
3
240.6kW정답
4
120.2kW
해설
3.85KJ 1KW --------- X ------- X 4500KG X (55-5) = 240.6KW kg*K 3600KJ
3.85KJ 1KW --------- X ------- X 4500KG X (55-5) = 240.6KW kg*K 3600KJ