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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2015년08월16일 · 90/100

90.초산발효의 화학식으로 옳은 것은?

1

CH3CH2OH+O2 → CH3COOH+H2O정답

2

CH3CH2OH → CH3COOH

3

C2H5OH → CH3COOH+H2O

4

C2H5OH+O2 → CH3COOH

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