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식품미생물학식품기사(변경) · 2016년03월06일 · 71/100

71.세균의 생육곡선 중 생균수가 일정하게 유지되고 최대의 세포수를 나타내는 시기는?

1

유도기(lag phase)

2

정지기(stationary phase)정답

3

산화기(oxidation phase)

4

대수기(logarithmic phase)

해설

유도기-대수기-정지기-사멸기

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