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식품기사(변경)
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2017년08월26일
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100번
생화학 및 발효학
식품기사(변경) · 2017년08월26일 · 100/100
100.
탈탄산반응의 보조효소로 작용하는 thiamine pyrophosphate(TPP)의 작용활성 부위는?
1
Thiazole ring
정답
2
Pyrrole ring
3
Indole ring
4
Imidazole ring
해설
티아민은 피리미딘과 thiazole ring으로 구성되어, TPP는 조효소로서의 역할을 한다.
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