식품미생물학식품기사(변경) · 2019년04월27일 · 75/100
75.클로렐라(chlorella)에 대한 설명 중 옳은 것은?
1
태양 에너지의 이용률은 일반 재배식물과 유사하다.
2
사람에 대한 소화율이 다른 균체보다 높다.
3
현미경으로만 볼 수 있고 담수에서 자란다.
4
건조물은 약 50%가 단백질이고 아미노산과 비타민이 풍부하다.정답
해설
1. 태양에너지 이용률이 높음 2. 사람에대한 소화율이 다른 균체보다 낮다 3. 눈으로 보이고 담수에서 자란다