식품미생물학식품기사(변경) · 2019년04월27일 · 77/100
77.Penicillium 속이 생산하는 독소는?
1
Rubratoxin정답
2
Aflatoxin
3
Tetrodotoxin
4
Zearalenone
해설
1. Rubratoxin: Penicillium속이 생성하는 독소 2. Aflatoxin: Aspergillus속이 생성하는 독소 3. Tetrodotoxin: 복어독 4. Zearalenone: Fusarium속이 생성하는 독소