로그인 회원가입

식품위생학식품기사(변경) · 2020년06월06일 · 18/100

18.식품첨가물 중 유화제로 사용되지 않는 것은?

1

폴리소르베이트류

2

글리세린지방산에스테르

3

소르비탄지방산에스테르

4

몰포린지방산염정답

해설

몰포린지방산염은 피막제이다 [동영상 해설 보기]

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기