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식품위생학식품기사(변경) · 2020년08월22일 · 18/100

18.식품의 신선도 측정 시 실시하는 검사가 아닌 것은?

1

휘발성염기질소(VBN) 측정

2

당도 측정정답

3

트리메틸아민(TMA) 측정

4

생균수 측정

해설

[동영상 해설 보기]

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