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식품화학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 27/100

27.환원성 당류로 단맛을 내는 저칼로리 감미료로 이용되는 물질은?

1

배당체(Glycoside)

2

전분(Starch)

3

당알코올(Sugar alcohol)정답

4

글리코겐(Glycogen)

해설

[동영상 해설 보기]

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