식품미생물학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 72/100
72.다음 미생물 중에서 비타민 생산균이 아닌 것은?
1
Eremothecium ashbyii
2
Streptomyces griseus
3
Streptomyces olivaceus
4
Penicillum citrinum정답
해설
Eremothecium ashbyii : 비타민 B2 생성 Streptomyces griseus : 비타민 B12의 공업적 생산에 사용하는 균주 Streptomyces olivaceus : 비타민 B12 생성