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식품미생물학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 77/100

77.꿀이나 잼, 당밀, 초콜릿 제품 등의 일반적인 변패요인에 해당되지 않은 미생물은?

1

Zygosaccharomyces속

2

Hansenula속

3

Salmonella속정답

4

Aspergillus속

해설

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