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식품화학식품기사(변경) · 2021년03월07일 · 37/100

37.다음 식품 중 가소성 유체가 아닌 것은?

1

토마토 케첩

2

마요네즈

3

마가린

4

액상 커피정답

해설

비뉴턴유체에 가소성 유체 포함 액상커피는 뉴턴유체

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