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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2021년03월07일 · 81/100

81.다음 중 균체외 효소가 아닌 것은?

1
amylase
2
protease
3
glucose oxidase정답
4
pectinase

해설

1. amylase 균체외 효소 2. protease 균체외 효소 3. glucose oxidase 균체내 효소 4. pectinase 균체외 효소

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