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식품미생물학식품기사(변경) · 2022년04월24일 · 74/100

74.아래의 황색포도상구균 정량 시험 후 시험용액 1mL 당 균수를 계산하면 얼마인가?

식품기사(변경) 74번 문제 이미지
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600정답
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해설

10배 희석액 1mL 에서 3장의 집락 결과 100개의 집락이 계수되었고 그 중 5개를 골라보니 3개의 집락이 황색포도상 구균으로 확인 되었다. => 100개 중 60%가 황색포도상 구균이고 10배 희석액 1mL의 당균수 = 60 확인 동정된 균수에 희석배수 10을 곱하면 60 x 10 = 600 (균수)

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