단행복발효주: 전분을 당화한 후 알코올 발효 진행 (맥주) 병행복발효주: 전분 당화와 알코올 발효 병행 (탁주, 약주, 청주, 소홍주) * 단발효주 - 과실주 / 증류주 - 위스키, 소주, 브랜디, 보드카, 럼, 고량주 등
이 시험을 직접 풀어보세요
실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습