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식품화학식품산업기사 · 2012년08월26일 · 25/100

25.중요한 생리적 작용물질과 그 구성 무기원소와의 연결이 옳은 것은?

1

비타민 B12의 핵(구조상)을 이루는 무기질 - Cu

2

갑상선호르몬(Thyroxine)이 함유하는 무기질 - I정답

3

Insulin의 생산과 저장에 관여하는 무기질 - Co, Fe

4

에너지의 방출과정에 관여하는 Cytochrome Oxidase가 함유하는 무기질 - Zn

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