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식품미생물학식품산업기사 · 2013년03월10일 · 67/100

67.치즈의 숙성, 항생물질 제조 등에 이용되며, 황변미 독소생성과 관계있는 미생물은?

1
Rhiwopus 속
2
Penicillium 속정답
3
Aspergillus 속
4
Mucor 속

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