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식품위생학식품산업기사 · 2013년06월02일 · 17/100

17.가정용 냉장 조건(4~5℃)에서 보존된 식품의 섭취를 통해 식중독 발생가능성이 가장 낮을 것으로 예상되는 병원균은?

1

Cl. perfringens정답

2

Cl. botulium

3

L. monocytogenes

4

Y. enterocolitica

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