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식품화학식품산업기사 · 2013년06월02일 · 37/100

37.연유 중에 젓가락을 세워 회전시키면 연유가 젓가락을 따라 올라간다. 이런 성질을 무엇이라고 하는가?

1

Weissenberg 효과정답

2

예사성

3

경점성

4

신전성

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