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식품화학식품산업기사 · 2013년08월18일 · 21/100

21.정미성분(呈味成分)이 가장 강한 화합물은?

1

5 – AMP - Na2

2

5 - GMP - Na2정답

3

5 - IMP - Na2

4

5 - XMP - Na2

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