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식품제조공정식품산업기사 · 2014년03월02일 · 100/100

100.식품재료를 물속에서 세척한 후 부력 차이를 이용하여 이물질을 분리해내는 세척 방법은?

1
담금세척
2
분무세척
3
부유세척정답
4
여과세척

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