유지산패에 영향을 미치는인자 빛,온도,Lipoxigenase,지방산종류(불포화도),금속,수분,산소농도 낮을때의 산소농도, 헴화합물과 감광물질
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습