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식품미생물학식품산업기사 · 2015년03월08일 · 63/100

63.부패한 통조림에서 발견되며, 포자를 형성하는 그람 양성의 혐기성균으로, catalase시험시 음성으로 판정되는 균은?

1

Bacillus 속

2

Lactobacillus 속

3

Clostridium 속정답

4

Pseudomonas 속

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