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식품미생물학식품산업기사 · 2015년03월08일 · 79/100

79.당류로부터 젖산만을 형성하는 정상발효젖산균과 가장 거리가 먼 것은?

1

Streptococcus lactis

2

Leuconostoc mesenteroides정답

3

Lactobacillus bulgaricus

4

Lactobacillus plantarum

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