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식품화학식품산업기사 · 2015년05월31일 · 28/100

28.천연 단백질은 대부분 어떤 형태로 구성되어 있는가?

1

α-아미노산정답

2

ß-아미노산

3

γ-아미노산

4

δ-아미노산

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