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식품위생학식품산업기사 · 2015년08월16일 · 20/100

20.가공우유의 제조공정에서 CCP(critial control point)로 가장 우선되는 과정은?

식품산업기사 20번 문제 이미지

1

균질

2

살균정답

3

냉각

4

포장

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