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2015년08월16일
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27번
식품화학
식품산업기사 · 2015년08월16일 · 27/100
27.
쌀의 영양성분 함량이 탄수화물 80%, 단백질 9%, 지방 1%, 비타민 B 12mg% 일 때 쌀 100g의 열량은 몇 칼로리인가? (단, 생리적 열량가로 계산하시오)
1
360 kcal
2
365 kcal
정답
3
405 kcal
4
410 kcal
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