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식품미생물학식품산업기사 · 2016년03월06일 · 72/100

72.식품에서 일반세균의 수를 정량하기 위한 실험을 할 때 필요 없는 단계는?

1

시료와 멸균희석액을 이용해 현탁액을 제조하는 단계

2

액상 선택배지에서 증균하는 단계정답

3

표준한천배지에 접종해서 배양하는 단계

4

한천배지에서 생성된 집략을 계수하는 단계

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