본문 바로가기
식품위생학식품산업기사 · 2016년05월08일 · 15/100

15.작물의 재배 수확 후 27℃, 습도 82%, 기질의 수분함량 15% 정도로 보관하였더니 곰팡이가 발생되었다. 의심되는 곰팡이 속과 발생 가능한 독소를 바르게 나열한 것은?

1
Fusarium 속 Patulin
2
Penicillium 속, T-2 Toxin
3
Aspergillus 속, Zearalenone
4
Aspergillus 속, Aflatoxin정답

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기