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식품미생물학식품산업기사 · 2017년03월05일 · 78/100

78.Invertase를 생성하는 미생물은?

1

Saccharomyces carsbergensis

2

Saccharomyces ellipsoideus

3

Saccharomyces coreanus

4

Saccharomyces cerevisiae정답

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