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식품미생물학식품산업기사 · 2017년08월26일 · 67/100

67.콩제국 중 온도가 50℃ 이상으로 상승되면 활발히 증식되는 균속은?

1

Micrococcus 속

2

Clostridium 속

3

Bacillus 속정답

4

Lactobacillus 속

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