식품위생학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 1/100
1.먹는물의 수질기준 중 미생물에 관한 일반 기준으로 잘못된 것은?
1
일반세균은 1mL 중 100CFU를 넘지 아니할 것(샘물 및 염지하수 제외)
2
총 대장균군은 100mL에서 검출되지 아니할 것(샘물, 먹는샘물, 염지하수, 먹는염지하수 및 먹는 해양심층수 제외)
3
살모넬라, 쉬겔라는 완전 음성일 것(샘물, 먹는 샘물, 염지하수, 먹는염지하수 및 먹는해양심층수의 경우)정답
4
여시니아균은 2L에서 검출되지 아니할 것(먹는물 공동시설의 물의 경우)
해설
살모넬라균, 쉬겔라균, 연쇄상구균, 녹농균은 샘물 및 먹는 샘물의 경우 250mL에서 검출되지 아니할것