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식품미생물학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 63/100

63.아밀라아제(amylase)를 생산하지 못하는 미생물은?

1

Aspergillus oryzae

2

Rhizopus delemar

3

Aspergillus niger

4

Acetobacter aceti정답

해설

[동영상 해설 보기]

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