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식품미생물학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 68/100

68.포도당 1kg이 젖산으로 모두 발효될 때 얻어지는 젖산은 몇 g인가? (단, 포도당 분자량 : 180, 젖산 분자량 : 90)

1

500g

2

800g

3

1000g정답

4

2000g

해설

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