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식품미생물학식품산업기사 · 2018년04월28일 · 72/100

72.Gram 음성의 간균이며 주로 단백질 식품의 부패에 관여하는 세균은?

1

Staphylococcus 속

2

Bacillus 속

3

Micrococcus 속

4

Proteus 속정답

해설

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