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식품제조공정식품산업기사 · 2018년04월28일 · 85/100

85.식품재료에 들어 있는 불필요한 물질이나, 변형·부패된 재료를 분리·제거하는 선별법의 선별 원리에 해당하지 않는 것은?

1

무게에 의한 선별

2

크기에 의한 선별

3

모양에 의한 선별

4

경험에 의한 선별정답

해설

[동영상 해설 보기]

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