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식품가공학식품산업기사 · 2018년08월19일 · 56/100

56.치즈 제조시 발효유를 응고시키기 위하여 첨가하는 것은?

1

카제인

2

염화나트륨

3

레닛정답

4

스타터

해설

[동영상 해설 보기]

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