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식품화학식품산업기사 · 2019년03월03일 · 31/100

31.단백질을 등전점과 같은 pH 용액에서 전기 영동을 하면 어떻게 이동하는가?

1

전혀 움직이지 않는다.정답

2

(+)극으로 빠르게 움직인다.

3

(-)극으로 빠르게 움직인다.

4

(-)극으로 움직이다가 다시 (+)극으로 움직인다.

해설

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