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식품위생학식품산업기사 · 2019년03월03일 · 8/100

8.보툴리누스균에 의한 식중독이 가장 일어나기 쉬운 식품은?

1
유방염에 걸린 소의 우유
2
분뇨에 오염된 식품
3
살균이 불충분한 통조림 식품정답
4
부패한 식육류

해설

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