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식품위생학식품산업기사 · 2019년08월04일 · 7/100

7.부패한 사과가 혼입된 원료를 사용하여 착즙한 사과주스에서 검출될 수 있는 독소 성분은?

1

aflatoxin

2

patulin정답

3

citrinin

4

ergotoxine

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