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식품가공학식품산업기사 · 2020년06월06일 · 56/100

56.통조림 가열 살균 후 냉각효과에 해당되지 않는 것은?

1

호열성 세균의 발육방지

2

관내면 부식방지

3

식품의 과열 방지

4

생산능률의 상승정답

해설

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