로그인 회원가입

식품가공학식품산업기사 · 2020년08월22일 · 55/100

55.원료크림의 지방량이 80kg이고 생산된 버터의 양이 100kg이라면, 버터의 증량률(Overrun)은?

1

5%

2

15%

3

25%정답

4

80%

해설

[동영상 해설 보기]

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기