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식품제조공정식품산업기사 · 2020년08월22일 · 91/100

91.우유 단백질 중 혈액에서부터 이행된 단백질은?

1

카제인(Casein)

2

이무노글로불린(Immunoglobulin)정답

3

락토글로불린(Lactoglovulin)

4

락토알부민(Lactoalbumin)

해설

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