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식품제조공정식품산업기사 · 2020년08월22일 · 98/100

98.다음 중 나열된 건조기와 적용 가능한 해당 식품 또는 용도가 잘못 연결된 것은?

1

빈 건조기(Bin dryer) - 마감건조

2

분무 건조기(Spray dryer) - 과일주스

3

기송식 건조기(Pneumatic dryer) - 두유정답

4

유동층 건조기(Fluidized bed dryer) - 설탕

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