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식품화학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 39/80

39.20%의 수분과 15%의 설탕을 함유하고 있는 어떤 식품의 수분 활성도는? (단, 물의 분자량은 18, 설탕의 분자량은 342이다.)

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